標籤：自製米麴

剩菜剩飯常常是細菌滋生的場所，細菌會導致身體器官的衰竭等病變。瞭解一些常見的病菌的滋生場所和環境，對於預防很有必要。但有一些細菌確是對我們人類有益的,比如麴菌可以將普通的食物變為不同風味的美食,下面來一起瞭解下吧 麴是東方飲食文化裡的隱形魔術師，沒有麴菌的存在，醬油、豆腐乳、味噌...

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