女性在進入40歲後不但身體機能和身體素質明顯下降,而且還面臨著絕經的問題。隨著體內雌激素和孕激素的分泌逐漸減少乃至消失,女人就要面臨著身體機能的極速下降及容貌衰老的問題,40歲女人保養首先要做的是抗衰老!從食物中可以攝取到讓女人煥發“第二春”的營養素,那麼40歲女人吃什麼抗衰老呢?
深海魚
富含大量完全蛋白質、熱量又低的魚類,絕對是抗老最好的肉類選擇之一,肉質細緻好消化,即便是體弱或食慾不振的人也能無負擔,此外魚油也有DHA,還含有必需氨基酸,好處多多。
山藥
山藥無論生食、熟食都相當健康,且含有維生素A、C,可以幫助皮膚美白,而維生素B1、B2,則能加強熱量代謝,而黏液則富含水溶性纖維,有整腸助消化的功效,但高溫烹煮時會分解,生食打成汁較方便攝取,但其實山藥還是澱粉類,建議一周最多吃2、3次即可。
薑
冬天喝薑茶最舒服了,帶點辛辣的薑可以促進血液循環、提高免疫力,切幾片薑加入紅糖做熱薑茶,不但帶來暖意,還能預防感冒,此外對脹氣也有緩和效果,但薑吃太多可能會上火,身體若有發炎狀況,需要避開進食老薑。
豆漿
含有不飽和脂肪酸與卵磷脂的豆漿,可以調節血脂與骨質密度,且含有類似人體的女性賀爾蒙,可幫助皮膚白皙、維持體態跟減緩老化,因為豆漿含有寡糖,容易脹氣的人可吃豆類製品,像是豆腐來攝取。
番茄
在養生界已經紅很久的蕃茄,因纖維多,加上糖份低熱量少,一直都是熱門的減肥水果,並含有多種抗氧化物和維生素C,能減緩細胞老化,煮過的蕃茄茄紅素更容易被釋出,效果更好。要注意的是未成熟的蕃茄可能含有龍葵鹼,切記不要食用。
優格
這也是健康食品榜上的常客,只要腸胃顧好,整個身體看起來就會年輕不少,含乳酸菌的優格,可以幫助提升免疫力與抗老,但市售優格可能會增加太多的糖與添加物,建議在家中自己做更健康,或選擇成分單純的產品。
黑芝麻
看起來小小不起眼的黑芝麻,含亞麻油酸可幫助降低膽固醇,連帶避免心血管疾病風險,也有助於對抗氧化,中醫也認為,到了秋天氣候乾燥,多補充黑芝麻等滋潤食物,不但有益呼吸道,也可維持皮膚光采細緻,但黑芝麻含油量多熱量高,不可多食,一天一湯匙即可。
菇類
熱量低吃多不怕胖的香菇,內含維生素B群,對消除疲勞、熱量代謝和減輕肌肉痠痛都有幫助,此外維生素B2還可美顏,其實有很多好處。
蜂蜜
對於女人來說,早餐選擇麵包加蜂蜜,無疑是明智的。不過,你最好是用深顏色的蜂蜜,儘量不用淺顏色的。據美國的一項研究發現,深色的蜂蜜是人體細胞最好的扞衛士,因為它含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質,這種物質對淨化血液大有好處,還能預防心腦血管系統的疾病。蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌,還能消除皮膚的色素沉著,促進上皮組織再生。
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