養生南瓜的做法是什麼？天天吃都不膩,越吃越美。

秋天到，南瓜俏。南瓜不僅香甜軟糯，還具有不俗的養生作用。中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃二經，有補氣益肺、健脾和胃等功效。
隨著人們生活水準的提高，都開始重視身體健康，重視食療養生，食療養生屬於中醫的範疇，其最大的優點是，簡單、適口、安全、便宜，和喝藥比起來，很多人覺得食療對身體的傷害更小，因為“藥食同源”，吃對了東西，一樣可以強身健體。
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南瓜正是這個季節的代表之一。它不僅味美可口，還具有豐富的營養價值，被譽為“營養蔬菜之王”。南瓜富含維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維和礦物質等多種營養物質，含有極低的脂肪和熱量，是一種非常適合秋季養生的食材。

南瓜是一種性味甘、溫、無毒的食物。它的溫性有助於溫暖人體內部，提高體溫，增加氣血循環。南瓜內含的纖維素具有良好的潤腸通便作用，有助於減少便秘問題。另外，南瓜還含有豐富的葉酸，每100克南瓜中含有269微克的葉酸，這個數量是蘋果的42倍。葉酸是維生素B族中的重要成分，能夠促進腦部發育和神經系統的正常運作，對孕婦和胎兒的健康發育尤為重要。因此，秋天多吃南瓜可以補充葉酸，對於妊娠期的女性尤為適合。

除了營養成分之外，南瓜還富含多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等。這些礦物質對於維持人體正常的生理功能，增強機體免疫力具有重要作用。另外，南瓜還含有大量的纖維素，能夠增加飽腹感，幫助控制體重，預防肥胖。而且南瓜還含有一種叫做黃瓜苷的成分，具有抗氧化的作用，可以幫助延緩衰老，改善皮膚問題。

吃南瓜的好處

改善秋燥症狀
秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。秋季又是“流感”高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專業人士建議，給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。

治病
多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。

補血
清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

幫助斷奶
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

南瓜的幾種做法：

南瓜山芋粥
此粥把南瓜山芋切成丁，粳米糯米各半，紅棗若干，加適量水，用電飯煲燒一個小時左右。喜甜的，冬天可略加些紅糖。待粥燒成，一揭蓋，滿屋粥香。一碗下肚，全身舒坦。一個晚上，身體都暖暖的。此粥特別適宜中老年人，冬天更佳。

蜂蜜南瓜餅
南瓜先蒸熟、碾碎後，與麵粉或者其他蕎麥粉之類的都行，和在一起。然後將不粘鍋加熱，若要餅軟，面和得稀一些，倒在鍋裡，攤成碗口大小，兩面翻熟，起鍋前，將一勺蜂蜜倒在上面。南瓜是粗糧，蜂蜜清火潤腸，便秘者秋冬常吃此餅可化解症狀。

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