護肝吃什麼食物最好最快？喜歡吃的人，肝臟比別人的健康。-健康頭條

對於護肝的食物，如果是正常人的保健，建議服用富含維生素C以及維生素E、維生素A的食物特別是對於富含多種微量元素的食物，對於肝臟的保護功能都較強，如水果之中的桔子、柳丁以及柚子蔬菜當中的菠菜以及菜花、西蘭花等食物，當中都含有豐富的微量元素，以及山藥、蓮藕等，今天就來聊一聊關於護肝的食物有哪些?
草莓

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

雞蛋

雞蛋是很好的護肝食物，雞蛋的營養價值很豐富，含有蛋白質和卵磷脂成分等等，對於修復肝細胞的再生有著重要的作用，可以修復肝臟的組織等等，每天食用一至兩個雞蛋是最佳的，如果食用過多的話，不僅浪費還會影響消化。
紅棗

紅棗也是很好的護肝食物，據相關研究表明，紅棗中含有可以抑制乙肝炎病毒活性的成分，而且紅棗的效果比黑棗的效果要好，所以患有慢性乙肝的患者，除了要積極地配合治療以外，可以適當配合食用一些紅棗。

西蘭花

西蘭花被稱為蔬菜之王，西蘭花當中含有豐富的脂肪蛋白質以及維生素。這些豐富的營養元素能夠增強人的體質，提高人的免疫力。西蘭花當中還含有豐富的抗會血栓，能夠增強人體肝臟的解毒能力，保護和增強人的肝。

小米

每個家庭當中可能都有小米，小米也有著非常良好的護肝效果，因為小米當中所富含的B維生素能夠加速人體內的物質代謝，為身體提供能量，還能夠修復人體的肝臟功能，防止出現肝臟疾病。

莧菜補肝血

清肝解毒，涼血散瘀，明目利咽莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種。莧菜並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。

蜂蜜

肝臟如果可以保持功能正常，通常可以更加長壽，像常見的蜂蜜就適合想要養肝的人進食。肝臟除了會參與身體的解毒之外，還可以為人體提供能量，能量供給充足的情況下，通常可以促進肝糖原的合成，這樣可以減輕肝臟負擔，讓肝臟保持功能良好的狀態。因此，想要促進健康的人平時可以適當進食蜂蜜。

胡蘿蔔

胡蘿蔔又被稱為紅蘿蔔，它裡面大量的胡蘿蔔素有補肝明目的作用，進入身體後能轉化為維生素a，説明眼睛補充元素並且滋潤眼睛，而肝臟連接眼睛，眼部得到滋潤修復，肝臟細胞會跟著修復。

絲瓜

絲瓜中所含有的蛋白質是其他瓜類的兩倍，而且還含有脂肪油和靈芝，這些營養物質對身體有極大的好處，同時能幫助清除肝臟毒素。

大蒜

大蒜可以幫助肝臟啟動多種排除毒素的酶，它當中含有很多蒜素和硒元素，這些在排毒的過程當中有大作用。

護肝吃什麼食物最好最快？喜歡吃的人，肝臟比別人的健康。