葡萄柚怎麼吃不苦?蜂蜜柚子茶苦能喝嗎?

一般情況下葡萄柚都是偏苦的，這是因為葡萄柚是偏酸性的，但是有的品種是有苦味的，而且如果葡萄柚腐敗變質的一樣會有苦味。所以在購買的時候應該認真的進行選擇，以免選擇變質的葡萄柚食用。如果想讓葡萄柚的口感更好，可以將葡萄柚剝皮之後將果肉榨成果汁，之後加入一些糖，這樣就能緩和果肉中的苦味。還可以把葡萄柚的果肉撕成碎絲，混入到優酪乳之中，這樣的話優酪乳的酸甜味道就能掩蓋葡萄柚的苦味。
葡萄柚怎麼吃不苦

1、挑選西柚
要想西柚不苦，在挑選西柚上就要注意。一般來說西柚的味道，口感的關鍵問題在西柚的挑選上，在選西柚時，選那種有一定重量，果皮光滑柔軟呈黃色的西柚，有重量說明西柚水分多，光滑平亮則表明西柚皮薄肉多。果皮粗糙，很硬且有尖頭的西柚會比較乾澀，水分不多，口感不會很好。

2、攔腰切西柚
將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離出來，只要果肉和果皮分開即可；斜切一下，用勺子將果肉挖出來即可食用，喜歡吃甜食的朋友還可將蜂蜜灑在果肉上拌勻食用。

3、蜂蜜西柚汁
為了避免西柚的酸味和苦味，還可將西柚剝皮洗淨，將果肉剝成小塊，加入適量涼開水和蜂蜜，放入榨汁機中榨成果汁，蜂蜜的甜會將西柚的酸苦為掩蓋，香甜爽口，美容又養顏。
自製蜂蜜柚子茶，原料很簡單，關鍵是去除苦味兒。

其一，選擇合適的原料，並注意各種原料的比例。1000克左右的柚子，搭配100g冰糖和500g蜂蜜，味道剛剛好。柚子要選個頭圓圓的、肉質比較細嫩的；冰糖最好用黃冰糖，看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的；蜂蜜要用味道比較淡的，避免沖了柚子的香氣，最好是質地比較濃稠的蜂蜜。

其二，處理好柚子皮。蜂蜜柚子茶的清火順氣、美容祛斑的功效主要來自柚子皮，其顏色和風味口感也和柚子皮有很大的關係。但是，柚子皮味道極苦，處理不好就會影響成品風味，不好吃。為此，我查找了很多資料，看過很多筒子們的食譜，總算找到了一個好一些的方法，做過幾次後，自認效果很不錯。

找到合用的原料，付出一點兒耐心，一杯香濃滋潤、暖身養顏、有益身心的健康飲品就在自己的手中誕生了——蜂蜜柚子茶。

蜂蜜柚子茶苦能喝嗎

蜂蜜柚子茶發苦能不能喝，要視具體情況而定。

如果是因為柚子沒有處理好，而出現的發苦現象，是可以繼續喝，對人體不會造成傷害作用，只是在口感上不太好;如果是因為存放時間過久，出現了發苦的情況，這樣很可能是因為變質的原因，最好就不要繼續喝了，以免還會出現腹痛、腹瀉的情況。

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