只要是去看中醫,“忌生冷”幾乎會被每個醫生囑咐,不論這人得什麼病,即便是上火也一樣,中醫可以針對上火開去火藥,但從來不會建議多喝冰水、吃冷食去火的。“忌生冷”,就是不要吃生的,溫度低的食物,而歷代長壽者,也多是遵循這一鐵律。
中醫所謂的元氣,指的是人體維持組織、器官生理功能的能量和功能。只要人活著,大到跑步、游泳,小到站立、眨眼、喘氣,這些功能的發揮,都是要消耗能量的,包括吃飯,消化食物,也必須有熱量支持。蛋白質、碳水化合物和脂肪這三大類食物,都是以大分子形式存在的,吃進去之後,人體不可能直接吸收利用,必須分解成小分子,才能消化吸收,這個消化過程就是要消耗熱量的。
喝冷水會增加臟腑負荷。
我們知道,正常人的體溫是相對恒定的,平均在36~37℃之間(腋窩),溫度過高或過低都是不健康的狀態。因此,人類需要不斷的進食進水,保證身體熱量穩定,保證體溫不發生大幅變化。
水進入人體,是需要經過一段複雜的生理過程,被身體溫暖、消化、過濾、吸收以後才能轉變成人體所需能量和體液。
早上醒來喝涼水可能會導致消化不良、腹痛、痛經的症狀。
1、消化不良:早上醒來如果喝涼水,可能會導致胃黏膜收縮,影響正常消化,從而引起消化不良。
2、腹痛:涼水溫度過低,與腸胃的溫度相差比較大,早上喝涼水可能會對胃腸道造成一定的刺激,引起胃腸痙攣,從而出現腹痛、腹瀉的症狀。
3、痛經:女性月經期間喝涼水,可能會導致血管收縮,從而引起痛經。
冷飲對身體健康的影響
冷飲傷陽氣
夏季原本是“養陽”的好時機,此時人體陽氣達到最旺盛時候,培補陽氣能讓人體抵抗力更強,冬天少生病。
但如果此時常喝冷飲,則是耗傷陽氣,陽氣不足則人面色發白,精神不振,胃腸道消化能力下降,長此以往會使人免疫力下降,容易感染疾病。
人體脾胃的特性是“脾喜燥不喜濕”“胃喜溫不喜涼”,多喝冷飲或是吃其他冰凍食物會加重體內寒濕,對脾胃傷害很大。
在進食冰冷食物的時候,由於食物與人體溫差大,會使胃黏膜下血管急速收縮,粘膜層變薄,經常這樣的刺激容易導致慢性胃炎。
傷血管
由於冰冷食物的刺激,消化道血管會急速收縮,升高血壓,這對於原本就有高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管問題的人來說,非常容易誘發病變,加重病情。
而且很多冰飲也屬於高糖高熱量食物,經常喝容易形成高血糖、高血脂等,加大患心腦血管疾病風險。
夏天想吃冷飲,怎麼才能解暑又不傷身?
注意時間和速度
飯前、飯後半小時不建議吃,因為先被凍住再去消化食物,或者在努力消化食物的時候被凍住,就好像全身箍上鐵鍊又要去幹活一樣,不堪重負。
劇烈運動後一小時內不建議吃,運動後人體的血管處於快速擴張狀態,大量吃冷飲會引起血管的痙攣收縮,出現頭痛、腹痛,嚴重時可能誘發腦梗、心梗。
喝冷飲時最好小口慢飲,吃冰鎮瓜果或雪糕時,可以先含在嘴巴前端,等接近體溫後再慢慢吞下,以減少對大腦血管、咽喉和呼吸道的刺激。
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