生活中哪些水果是抗癌的好產品呢？

飲食不當會致癌，但食物也能預防癌症。世界衛生組織、美國農業部和國際癌症研究指出，每天至少攝取5種蔬菜和水果可以降低癌症風險的20%。預防癌症，從健康的飲食開始。那麼，日常生活中哪些水果是抗癌的好產品呢？

獼猴桃

近年研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的亞硝胺生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。
　　梨
富含糊蘿蔔素、維生素B2、維生素C等，這些營養素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者應該多吃梨。

　草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血並再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

　　柑橘類水果
柳丁、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。一項研究表明，平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每週吃少於一個者低1/3。
　杏
適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。

草莓
重要成分：維生素C和鞣花酸.最近對草莓提取物的研究表明，它可以減緩結腸癌細胞的生長。和覆盆子一樣，草莓富含維生素C和鞣花酸，有助於預防皮膚癌、肺癌、乳腺癌、食道癌和膀胱癌。
果汁抗癌精力湯：

　　第一道 – 青花椰苗精力湯
食材：西蘭花苗15g、紅蘿蔔50g、鳳梨200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水400cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。

　第二道 -葡萄藍莓精力湯
食材：紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開水350cc
作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿，可以依口感喜好去增減。

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