為什麼吃了很多蔬菜還是便秘？

便秘是一種表現為排便困難、大便幹硬的臨床症狀，許多因素均可能導致便秘，病因包括功能性、器質性和藥物性，飲食習慣不良只是導致便秘的因素之一，因此吃很多蔬菜水果並不一定就可以緩解便秘症狀。

功能性病因：導致便秘的功能性疾病包括功能性排便障礙、便秘型腸易激綜合征等，其主要是由結腸、直腸肛門的神經平滑肌功能失調所致。

器質性病因：導致便秘的器質性疾病主要包括結腸或直腸腫瘤、代謝性疾病等。

藥物性病因：服用某些藥物也可導致排便困難，如：抗膽鹼能藥物、阿片類藥、抗組胺藥、解痙藥、抗驚厥藥等。

在便秘的治療中，最緊要的是查明病因，由於可能引發便秘的因素有很多，僅僅攝入蔬菜水果對於某些功能性、器質性或者藥物性病因引發的便秘無效，因此出現便秘症狀時，應及時就醫，查明病因。

綠葉蔬菜含有豐富的膳食纖維，對於便秘人士非常友好。許多人為了緩解便秘，心甘情願天天吃草，盼望能早一點實現馬桶自由。
但是在現實生活中，我們發現很多人吃蔬菜都吃錯了，緩解便秘自然就無從說起。要想通過吃蔬菜來補充膳食纖維，達到緩解便秘的目的。

吃很多蔬菜還是便秘怎麼回事

1、無力型便秘患者：應增加非水溶性膳食纖維的攝入，多吃蔬菜如芹菜、韭菜、幹黑筍、口蘑，以及紅豆、綠豆、瓜皮、米糠、杏仁、芝麻等雜糧粗糧，增加“粗硬”食物的攝入。另外，還應增加水分的攝入，以增加腸內容物的容量。此外還要多做運動，促進腸胃蠕動。

2、痙攣型便秘患者：不建議多吃蔬菜和粗糧雜糧，因為這樣反而會刺激腸壁，使腸壁更加痙攣，導致腹痛。要多吃水溶性膳食纖維，如燕麥皮、香蕉、桃子、蘋果、海帶等食物。

3、部分水溶性膳食纖維還具有益生元的作用，低聚果糖、乳酸、果膠等腸道益生元能調節腸道菌群生長的微環境。因此，無力型便秘和痙攣型便秘患者都應該補充水溶性膳食纖維。此外，都要養成定時排便的習慣。

膳食纖維攝入是否充足，是否便秘？當心喝水太少

如果你有長期臥床不起的問題，但每天的食物攝入和膳食纖維攝入充足，也就是補充水分太少。人體每日基礎補水量可按體重計算，每1公斤需補充35CC水。因此，如果每天攝入足夠的纖維，但水分消耗不足，就容易出現大便。

除了補充水分，排便持續時還可以補充絲瓜、冬瓜、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、黃瓜等水溶性纖維。另外，最好減少肉類的攝入，多吃水果。大多數水果富含水溶性纖維，但要注意適量，因為水果中所含的糖分很容易導致肥胖。每天2份(2個平碗)就夠了。

所以在治療中要根據每個人的情況，特別頑固性便秘不建議服用大劑量不容易消化食物，如山芋、紅薯、芹菜，建議打碎後喝足夠的水，有足夠的液體讓其膨脹，同時要補充較多的益生菌來進行發酵，讓其比較好的軟化後，可以改善便秘情況。

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