減肥別亂吃!這些食物比吃肉還易胖,很多人每天都在吃！

現在減肥成了社會性的熱門“事業”，廣大女性朋友為了減肥可謂是絞盡腦汁，僅僅從“管住嘴”這一方面，就想了許多辦法來限制熱量的攝入，更是連食物種類都進行了嚴格的劃分，只吃低熱量的，絕對不碰高脂肪的，並且每天按照標準嚴格執行，致力於從飲食源頭上斷絕脂肪增長。

但是大部分人往往會失望地發現，即使自己堅持選擇適合減肥的飲食，體重還是沒什麼變化。這究竟是為什麼呢？為什麼我們每餐都選擇了適合減肥的健康食物，肥肉卻還是繼續在長，身材卻還是繼續在胖？

減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重，你以為的健康食物，可能隱藏大地雷!營養師指出，市面上許多標榜無糖，成分可能是馬鈴薯澱粉及香精；品名為豆腐，卻不是黃豆做的。當你為了瘦身改變飲食一段時間，卻發現體重無動於衷，可能是你吃到這些食物了。

1.假冬粉

綠豆的升糖指數只有30出頭，為地瓜的一半，為了減重又不能吃麵製品，這時綠豆做的「冬粉」就是好選擇，但重點在於外食和火鍋店所提供的冬粉，成分大多是馬鈴薯澱粉，吃下肚「就跟吃薯條一樣」。

想要辨別綠豆和馬鈴薯澱粉的方法相當簡單，馬鈴薯製的粉絲放進火鍋裡30秒即可食用；綠豆做的冬粉則要7、8分鐘才會熟透。

2.假杏仁粉

堅果含有豐富的Omega－3油脂，適量攝取可抗發炎、補充微量元素。而每天喝一杯15公克杏仁粉泡成的杏仁茶，相當於吃下拇指大小的杏仁，也可DIY好喝杏仁奶拿鐵。但在市面上許多標榜無糖的杏仁粉，都添加不少馬鈴薯粉和香精，不僅沒有吃堅果的好處，還攝取高升糖指數的精緻澱粉。

兩者的差異反映在「價格」與香氣，馬鈴薯香精杏仁粉一罐2、3百元，純杏仁粉一罐要價6、7百元，味道越香越不純。

3.假豆腐

事實上很多豆腐製品都非大豆所製，蛋白質含量也不高，反而是油脂和碳水不少，像是百頁豆腐加工程度高，含有不少沙拉油、砂糖與鹽，熱量為盒裝嫩豆腐的3倍，吃多不僅會變胖，身體也容易發炎。

至於蛋豆腐成分為雞蛋、鹽及柴魚汁，完全不含黃豆；杏仁豆腐原料主要是杏仁、糖、鮮奶和奶粉，也沒有黃豆。

4.組合肉

曾有新聞報導指出，可用打針注射植物油方式製造假霜降牛，更有雞腿肉也能黏接製造，讓他直呼「太神奇」。

早餐店裡的漢堡肉，有不到50%是真肉，其他可能是澱粉和纖維等添加物，以為自己攝取許多蛋白質，其實吃進不少精緻澱粉。市面上不少肉排、牛排也都為重組肉，真正的蛋白質含量不高。

5.全麥食物

有的人在減肥的時候，一般都會把全麥食物當做是主食來食用，其中所含有的膳食纖維能夠促進胃腸道的蠕動，從而幫助排便，的確是能夠減肥的。

有的商家在製作全麥麵包或者是餅乾的時候的確會加入穀物的成分，但是為了能夠保證口感，一般都會添加油脂和糖分，這種麵包吃了的話就會讓身體攝取更多的熱量。

6.沙拉醬

千島醬、蛋黃醬、凱撒醬……伴著沙拉，“吃草”也可以吃出吃肉般的“豪華感”，一吃一大碗，But，沙拉醬簡直是熱量王呀！

100g沙拉醬的熱量約610~690大卡，1小勺將近70大卡，相當於吃1顆雞蛋，一勺一個雞蛋，怕遼。。。

本以為沙拉熱量低，配上沙拉醬，熱量飆升，

推薦經常吃沙拉的寶寶們選擇自調油醋汁，做法：義大利黑醋中加入適量橄欖油和鹽攪拌均勻，熱量會比各種濃稠的沙拉醬低很多哦！但要控制好量呀！

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