應該怎麼給大腦補充營養呢？豬腦營養豐富嗎？

隨著社會的發展，現在無論是上班族還是學生黨都不可避免地經常用腦，甚至於過度用腦。如果沒有及時地給大腦補充營養，就會不可避免的處在記憶力下降、頭昏腦脹的狀態，這樣就會很大的影響工作或者學習狀態了。那麼應該怎麼給大腦補充營養呢？

補腦是現在很普遍的一個現象，小孩子為了智力發育以及增加記憶力，中年為了補充上班時的頭腦用量過度，老年人為了改善大腦的萎縮和變異。為了身體的健康發育成長，很多人都在通過各種各樣的方法進行補腦，今天我們就來瞭解一下生活中哪些食物可以補腦。

補腦的食物有哪些

魚

魚是促進人的智力發育的首選食物之一。魚頭中含有非常豐富的卵磷脂，它是人腦中神經遞質的重要來源，能夠增強人的記憶、思維以及分析能力，還能夠有效控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的最佳來源，特別是它裡面含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，這對大腦和眼睛的正常發育非常的重要。

核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

牛奶

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

花生

花生含有一定的卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質是神經系統所需要的主要物質，能夠延緩腦功能的衰退。有研究表明，常吃花生對腦細胞的發育還是有好處的，還能夠增強記憶。

海帶

海帶。之所以可以其他補腦的效果主要得益於海帶等海藻類食材，當中所包含的亞硫酸物質成分是比較高的，再結合其中所含有的卵磷脂以及磺類物質，可以説明保持大腦良好的狀態補充營養滿足大腦發育需求。

豬腦

豬腦營養也比較豐富，卵磷脂含量較多，與記憶力的提高是有幫助的，但因膽固醇的含量較高不宜多吃。
鵪鶉肉

鵪鶉肉營養豐富，含有鈣、磷、鐵及維生素c等營養成分，氨基酸也較豐富。因此，鵪鶉肉是很好的健腦食品。

芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

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