天天喝飲料,小心高膽固醇找上你,怎麼降低膽固醇?

根據臺灣國民健康署《國民飲食指標手冊》建議，每日飲食中添加糖攝入量不宜超過總熱量的10%，添加糖是指在製造或製備食物時加入的糖或糖漿，不包括自然存在食物內的糖，如牛奶和水果。若以成人每日攝入熱量2,000大卡計算，添加糖所增加的熱量不得超過200大卡，折合大約50克的糖。然而，調查以每杯500ml全糖計算，含糖量前12名的手搖飲竟然每杯都超過成人每日糖攝入量的上限！

營養師分享，有些民眾在健康檢查後，驗出膽固醇和尿酸過高，會覺得很奇怪，都沒吃肉、香菇，怎麼數值還是那麼高？其實這可能是經常喝飲料有關係，如果平常喜歡喝飲料的民眾，可以提醒自己別喝過量了.

1. 含糖紅茶
甜份高無法代替白開水。

2. 珍珠奶茶
熱量高之外，珍珠及飲品的糖、牛奶或奶精的飽和脂肪，都會增加膽固醇。

3. 啤酒
會抑制尿酸代謝，若再配上炸物烤肉，要小心痛風。

怎麼降低膽固醇

1. 燕麥：

燕麥含豐富可溶性膳食纖維β-葡聚糖（β-glucan），可抑制膽固醇合成，達到降低膽固醇功效。但燕麥屬全榖雜糧類食物，熱量與飯、面接近，建議可取代白飯作為一餐之主食。

2. 深海魚：

深海魚如三文魚、鯖魚、吞拿魚等，其飽和脂肪酸比例較低，多元不飽和脂肪酸含量較高，故能減少膽固醇的合成。

3. 綠茶：

茶葉中的兒茶素能降低血液中膽固醇含量，但兒茶素會隨著茶葉發酵時間被氧化，發酵時間越長的茶，兒茶素含量越少，因此飲茶時，與其選擇發酵時間較長的紅茶、烏龍茶或普洱茶，不如選擇綠茶更有助降膽固醇。另外，手搖飲愈來愈受歡迎，但長期飲用容易致肥，不妨改用無糖茶取代,更為為健康。

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