哪些食物能養肝護肝，還能讓肝癌不來打擾你。

為肝臟具有排毒、過濾血液的功效，所以它是人體最重要的解毒器官。但是隨著人們飲食變得越來越沒有規律，而且在平時還經常吃一些沒有營養的食物，所以導致肝臟也變得越來越脆弱，甚至還導致很多人都患上了肝癌等疾病。想要保護肝臟健康，就要從平時的飲食入手，所以今天我們要分享給大家的就是，肝不好的人，這些食物換著吃，不僅能養肝護肝，還能讓肝癌不來打擾你。
吃蘑菇等含有硒元素的食物

研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇新殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收。因此，多吃蘑菇，可以預防肝癌。

吃含有胡蘿蔔素的蔬菜

蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、纖維等，對於肝臟有保護作用。專家指出，一些黃綠SE蔬菜中含有的胡蘿蔔素更有預防肝癌的作用，比如番茄、胡蘿蔔等，因此，平時可以適當的多吃，但也要注意全面、均衡飲食，注意搭配。
豆芽

豆芽是通過黃豆在水裡泡發以後發芽而形成的，黃豆本身就富含糊蘿蔔素，發芽後的黃豆也就是豆芽的胡蘿蔔素會增加兩倍、維生素b增加4倍，除此之外，還有多種營養元素也是成倍的增長。所以經常吃豆芽對人體有很大的好處，而且還可以預防癌細胞生長。

海帶

很多患者患上肝癌是因為血管壁的膽固醇過高所導致的，這個時候可以選擇多吃一些海帶，因為海帶中還有一種硫酸多糖的物質。該物質可以有效的清除血管壁上的膽固醇，平衡膽固醇的正常含量，因此經常吃海帶可以有效的保護肝臟，而且還可以排出肝臟內部的毒素。
洋蔥

大多數人都知道洋蔥有殺菌消毒的功效，除此之外，洋蔥還可以吸收人體的谷胱甘肽，可以有效的對抗肝脂肪代謝。因為肝脂肪的代謝會影響人體的健康，而洋蔥具有很強的抗氧化能力，可以有效的保護肝臟功能不受損傷。

紫甘藍

紫甘藍是一種營養元素很多的蔬菜，它富含多種維生素c、b，還有各種礦物質。經常食用紫甘藍對人體的身體有很大的好處，而且還可以預防肝臟受到損害。

韭菜

韭菜是春季一道非常鮮嫩的時令蔬菜，能夠起到特別好的補肝升陽作用。而且還能夠起到清理腸道的作用。對於春季因為火氣旺盛導致的便秘等現象，有著很好的改善效果。

茼蒿

茼蒿被稱為“皇帝菜”，有著消食、開胃、通便的作用。茼蒿好入肝經，適當地多吃一些茼蒿，能夠起到清肝火的作用。對於春季經常出現的肝火旺盛現象，有著一定的改善效果。

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