低熱量火鍋好吃不怕胖，低熱量減肥食物推薦。

作為一個合格的吃貨，體重總是控制不住，想減肥還控制不住自己的腿和嘴，只能適量吃到飽，既然這樣，就儘量控制都吃低卡的東西，火鍋蘸料更是不在話下，總之減肥也不能阻礙我吃火鍋！

麻辣鍋底熱量會明顯高於清湯鍋底，每100克的麻辣湯底有900大卡；食材肉類雞肉、魚肉、海鮮、牛肚、百葉、瘦牛羊肉等高蛋白低脂肪熱量比午餐肉、丸子蛋餃等熱量低，肉類的熱量平均每100克200大卡，蔬菜的熱量較低；最後就是蘸料，

如果吃的是熱量比較高的芝麻醬、花生醬、沙茶醬等那麼熱量就會比海鮮汁、生抽、醬油等調味料的熱量要高，總的一餐食用下來熱量都會在2000大卡以上。

火鍋小白菜熱量？

小白菜的熱量是很低的，每顆小白菜大概有20卡的熱量，且其中含有大量的礦物質：鈣，磷，鐵等，白菜是能很好的起到促進新陳代謝的食物，平時多吃一點可以起到排毒的效果。

而且小白菜中胡蘿蔔素，鹽酸等營養成分也有很多可以維持身體器官的正常功能，還能減肥，因為白菜中含有豐富的b族維生素，有助於消除脂肪以及減少熱量的吸收，是很適合在減肥期間食用的。

每100克小白菜中所含有的熱量只有17大卡，這在很多蔬菜中是非常少見的，可見它的熱量極低。

清湯火鍋底料

主料 ：鴨掌250克 牛肉200克 豬肉200克 鴨腸150克 黃豆芽200克 蘑菇150 克 粉絲150克 菠菜100克 平菇100克 冬瓜300克 牛肚250克 牛黃喉100克

湯料 ：走地雞雞肉500克 豬大排500克 豬大骨頭500克 生薑25克 豬肉100克 雞胸脯肉75克

調料 ：食鹽5克 味精2克 料酒20克。
製作步驟

1、制湯水

將雞肉、豬排骨、豬骨洗淨，放入開水，煮出血水後，撈出用清水洗淨。放入鍋中，加水3000克，用大火燒沸，打去浮沫後改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。

將雞脯肉和淨豬瘦肉剁碎，分別用100克鮮湯攪散，剩餘的鮮湯置火上燒沸。

2、用料加工

毛肚洗淨，撕去筋膜，開段，起片，用水漂淨。牛黃喉水泡，撕膜開條。牛肉、豬肉橫著筋絡切大薄片。鴨腸用鹽反復揉，去淨粘液，用水清洗，並翻出有油的一面，用竹筷方頭將油刮去，入開水中快速燙一下，撈出切節待用。鴨掌洗淨，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各種蔬菜洗淨，瀝幹水。以上各種用料和調料分別裝入盤中，放在火鍋四周。

3、吃時，鴨掌可先下鍋煮起。備上味碟，碟中加麻油、蒜泥、鹽、味精等。先葷後素，隨意燙食

適闔家裡煮火鍋蘸料，製作方法如下：1.把1000ml的純淨水放入鍋中2.加入香蔥50g香蔥、薑、洋蔥各30g，大火燒開燒開後，改小火熬制10分鐘3.把上面的配料水熬好後，撈出丟棄4.在熬好的配料水中加入冰糖20g，海鮮醬油、生抽各50g，一品鮮80g大火燒開後，改小火熬制3分鐘晾涼後即可食用，冷藏後食用更加。

文章轉自網路,如有侵權,請聯繫我們刪除：健康頭條 » 低熱量火鍋好吃不怕胖，低熱量減肥食物推薦。