世衛組織:肥胖為慢性病,中年發福的你應該減減肥了

人到中年，想保持身材的確是極其艱難。

你會發現同樣的生活方式，同樣的飲食結構，卻莫名其妙的胖了。無論是節食和運動減肥的效果都沒那麼理想了。

余秋雨先生曾經說過，“中年人的人生，就像是一座小山丘，有點高聳，但讓人感到很圓潤”。

但凡進入到了中年，也就是接近四十歲以後，很多人都會發福發胖。這似乎是一個普遍的現象。

很多人都覺得，那是生活條件變好了，吃的食物變好了，但實際上，深層次的原因，還是中年人開始安逸了，不再奮鬥了。

人到中年，大不如前”“代謝下降，喝水都胖”……真是這樣嗎？最新科學研究表明，並非如此。

許多人的身材在30、40歲開始向氣球般變腫，總會把原因推給年紀增長、基礎代謝率下降。這樣的說法看似有理，但新研究推翻了這樣的說法，因為從20歲開始，基礎代謝率基本是持平不變的。

基礎代謝率和年齡關係不大　20～60歲接近持平

美國杜克大學演化人類學及全球健康助理教授龐澤（Herman Pontzer）所做的研究發現，人在中年（40、50歲）時並不會如普遍認知中，基礎代謝率下降的問題，連青春期、更年期與代謝率也沒有顯著的關聯。

該研究分析了29個國家、6,421個受試者，年齡從出生8天到95歲都有，利用同位素水（ isotope water ）和尿液來推測基礎代謝率，結果有意想不到的發現，1歲幼兒的代謝率是成年人的50倍快，2歲後每年以3％的幅度下降，20～60歲，基礎代謝率是平穩的，60歲後每年再以0.7％的速度下降，且孕婦也不會因為體內多了胎兒而加快基礎代謝率，」龐澤說。

內湖恆新復健科診所院長王思恒表示，實驗方式是科學界公認準確度高的，但成本昂貴，因此以往這類研究的受試者都不多；而這個研究除了做實驗，也綜合分析以往的研究，受試者高達6,000多人，可說是集大成之作，成果有一定的份量。

基礎代謝率和能量消耗不能混為一談　變胖因素主要有2點

基礎代謝率是人不活動、單純呼吸、維持體溫和臟器運作所消耗的能量，臺北林口長庚紀念醫院代謝既體重健康管理中心副主任莊海華醫師指出，這樣的消耗佔了整體能量消耗的6～7成。一般人體耗能可分為4種：

1.基礎代謝率：佔整體耗能的60～70％

2.運動：佔5％

3.日常活動：佔10％

4.消化食物所消耗的能量：10%以下

在基礎代謝率不變的狀況下，真正能控制的只有運動和活動，因此才說「減重3分靠運動、7分靠飲食」。王思恒也指出，這個研究也證實了，肥胖是攝取了過多的食物能量，而不是因為耗能下降。

天主教耕莘醫院新陳代謝內分泌科主任馬文雅也指出，代謝率和變胖沒有直接的關聯性，也不是單一因素，把變胖歸因於代謝率下降是藉口，變胖的原因非常多，包括疾病（最常見的是甲狀腺功能低下）、飲食、生活型態改變等。

1.體組成改變

莊海華表示，即使體重相同，年輕和中年時的體組成可能會改變。年輕時肌肉量可能較多，到了40歲後每10年流失8％、70歲後每10年流失15％。若非持續攝取充足蛋白質並規律運動，到了中年大多肌肉減少，自然容易身材變形，加上現在飲食精緻化、熱量普遍偏高，所以即使感覺上吃得沒有比以前多，還是可能漸漸變胖。

2.活動量下降

莊海華指出，除了運動，日常活動累積起來也能消耗可觀的熱量，「例如轉頭、摸頭髮、走動等等，這些小動作到了職場或中年，隨著生活型態改變會愈來愈少。」

王思恒也說，學生時期有社團、跑課和各種活動，這些非運動的活動也能消耗大量熱量，但是出社會後活動量通常會大減。

想要在中年保持身材，沒有別的辦法，只有付出比從前還要多幾倍的毅力。糖、飲料、巧克力、等都不能再放肆吃了，如果想更有型一點，還必須堅持運動，不需要特別高強度，但是需要更長的運動時間，才能達到從前的效果。

有人說抽煙可以控制食欲，為了減肥而吸煙，就像是飲鴆止渴，得不償失。

對於中年人來說，真的需要格外注意自己的身體和身材。

中年人過得太安逸了，那是最根本的原因。如果你的人生，還有更高的志向，我相信中年的你，是不會長胖的。

就像是一個森林裡的獵人一樣，每天警覺地觀察著四周，根本不可能長胖。

世界衛生組織，在2013年將肥胖，定義為了一種慢性病。所以中年的你，如果過度肥胖的話，還是應該減減肥的。對於上有老下有小的你來說，只有身體是自己的，也只有良好的身體才是陪伴家人的本錢。

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